Le traitement des tomates à Manas, Xinjiang, connaît une récolte abondante. La récolte mécanisée est plus efficace.

Les tomates de transformation à Manas, Xinjiang, connaissent une récolte abondante. La récolte mécanisée est plus efficace.

Cui Ning : Je suis actuellement à Lanzhouwan, dans le comté de Manas. C'est la zone avec la plus grande superficie de culture de tomates dans la région locale, avec près de 10 000 mu de superficie de culture continue. Presque chaque vigne est comme ça, chargée de fruits, entièrement couverte de tomates. Le rendement moyen par mu peut atteindre environ 8,5 à 9 tonnes. Sur place, il y a de grands récolteurs de tomates en action. Les tomates récoltées ici ne sont pas les tomates fraîches courantes que nous voyons habituellement, mais des tomates de transformation utilisées pour faire de la pâte de tomate. La pâte de tomate familière que nous connaissons est produite à partir de celles-ci.

Pendant le processus de récolte, la machine de récolte collecte l'ensemble de la plante, y compris les branches et les fruits. À l'avant de ce véhicule, il y a un dispositif de séparation qui sépare les fruits des branches. Il utilise également un ventilateur pour souffler les branches. Sur ce véhicule, en plus du dispositif de séparation, il y a aussi un trieur à double couleur qui peut identifier les tomates vertes non mûres et les tomates rouges mûres. Après identification, il laisse les tomates rouges et "éjecte" les tomates vertes. Nous pouvons le tester avec une tomate verte. Vous pouvez voir que lorsqu'il identifie la tomate verte, l'éjecteur se soulève et pousse la tomate verte à l'extérieur. Il est très sensible. Devant lui, il y a un affichage qui montre le ratio de tri des couleurs, la teneur en sol et le nombre de branches pendant le processus de récolte en temps réel.

Actuellement, dans ce domaine, le taux de récolte mécanique des tomates transformées a atteint 100 %. Chaque machine peut récolter de 70 à 90 acres de terre par jour, avec une efficacité extrêmement élevée. Pendant tout le processus, très peu de main-d'œuvre manuelle est requise. Les vignes soufflées par les ventilateurs sont en réalité une sorte de fourrage que les bovins et les ovins adorent. Au cours de nos entretiens au cours des derniers jours, nous avons également constaté que dans presque chaque champ de tomates récoltées, il y avait de grands groupes de moutons se régalant avec elles. En automne, les agriculteurs retournent les vignes restantes et le fumier de mouton dans le sol comme engrais, permettant ainsi un retour complet à la nature.

Ces tomates récoltées seront également transportées vers l'usine de transformation à proximité le plus rapidement possible. En raison de la longue durée d'ensoleillement et des grandes différences de température au Xinjiang, la qualité de ces tomates est également très bonne. La teneur en lycopène dans la sauce tomate produite ici peut atteindre environ 85 milligrammes par kilogramme.

Maintenant, l'ensemble de la préfecture de Changji où se trouve le comté de Manas a vu la superficie de plantation de tomates dépasser 200 000 mu cette année, avec une production estimée à 1,9 million de tonnes. On peut dire que l'industrie de la tomate est devenue une force motrice majeure pour la revitalisation rurale locale.